Traiteur - 7/7
Meerkeuze menu €48pp
Hapje van de chef
***
Oostendse Viskroketje
Of
Rundscarpaccio met Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaat
Of
Gegratineerde visschelp
Of
Tomaat met mozzarella en basilicum
***
Varkenshaas met groene peper en champignons
Of
Tongfilet met wittewijnsaus
Of
Parelhoen met romige jus
Alle gerechten zijn voorzien van groetjes en aardappelgarnituur
***
Combinatie van Miserabele en chocolademousse
Bij onze traiteurmenu’s zijn steeds brood en boter inbegrepen
Vanaf 2 per meat and Fish
Noorse zalm “belle vue”, opgevulde tomaat van de Noordzee met grijze garnalen
Gepocheerde gamba, Gerookte zalm en heilbot
Gevulde eieren met tonijn
Gekookte ham, Gandaham
Rund- en Varkensgebraad met Provençaalse kruiden, Kip van het spit,
Huisgebakken balletjes van runds-, varkensgehakt.
Carpaccio van rund met oude balsamico en Parmezaanse kaas
Alle buffetten worden geserveerd met aangepaste groenten en aardappelgarnituren, brood en diverse sausjes
Prijs 28€ pp
Paling 650 gr /pp en Voorgebakken Frietjes of brood
Paling in het groen 28,5€
Paling in tomaat en champignons 28,5€
Paling in de room 28,5€
Gebakken Paling met Sjalot 29€
Gebakken Paling met Verse Tartaar 29€
Al onze palinggerechten zijn voorzien van brood of voorgebakken verse
frietjes
Kaaskroket 1 st
***
Balletjes in tomaatsaus
Of
Kippenfilet met appelmoes
***
Chocolademousse
Kindermenu: €17
Nieuw Vanaf 20 januari
Dagschotel €20 pp
voorgerecht
***
keuze uit vis en vlees
***
koffie of thee